Zespół Szkół numer 1 zlokalizowany w Hrubieszowie już teraz może poszczycić się swym najnowszym nabytkiem, mianowicie nowoczesną i kompletnie wyposażoną pracownią hotelarską.
Pracownia ta składa się z pokoju hotelowego, jaki jest doskonałym odzwierciedleniem standardowych jednostek mieszkalnych typowych dla obiektów hotelarskich. Każdy element w tym pomieszczeniu jest zgodny z wymogami kategoryzacyjnymi, które muszą spełniać obiekty tego typu.
Należy tutaj wymienić choćby minibar, galanterię pokojową oraz łazienkową i wiele różnorodnych elementów dekoracyjnych. Wszystkie te elementy są niezbędne do stworzenia realistycznego środowiska pracy dla przyszłych pracowników hoteli.
Anna Wiśniewska, dyrektor Zespołu Szkół numer 1, miała okazję zaprezentować nową pracownię swoim uczniom. Pokazała im wszystkie jej zakamarki i nauczyła, czego oczekują goście hotelowi, jak dbać o czystość oraz jak należy zachowywać się w sali restauracyjnej.